120 minut česká Těsto droždí (čerstvé ) 21 g (1/2 kostky) mléko (vlažné ) 275 ml cukr krupice 50 g polohrubá mouka 300 g žloutek 2 ks máslo (rozpuštěné ) 80 g moučkový cukr (na poprášení) sůl 4 g Náplň borůvky (lesní ) 1 kg Drobenka máslo 100 g cukr krupice 100 g polohrubá mouka 200 g Neodolatelné recepty na koláče a dezerty s křupavou drobenkou
Rozpis na 1 plech / 2 kulaté formy ø 28 cm Nutriční hodnota 1 porce 300 g polohrubé mouky / celozrnné mouky jemně mleté: 430 kJ (103 kcal) ½ sáčku (5 g) sušeného pekařského droždí: 16 g sacharidů: Vanilkový cukr: 2 g bílkovin: 1 žloutek: 3 g tuku 30 ml oleje 100 ml mléka 750 g borůvek skořice Drobenka 40 g polohrubé mouky
Podrobný recept na makovou náplň najdete ve videu Kulinářské akademie Lidlu zde. Mouku, změklé máslo, olej, sůl, 1 vejce, zbylé vlažné mléko, zbylý cukr a kvásek zpracujeme v robotu v hladké těsto, které necháme alespoň 30 minut na teplém místě nakynout. Těsto rozdělíme na 3 kulaté bochánky a z každého vyválíme
Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku (těsto je trochu řidší než na buchty, ale nevadí, takto to má být). Necháme kynout asi hodinu na teplém místě. Připravíme si plech, který vymažeme olejem a dobře pomoučenýma rukama těsto rozmačkáme po plechu. Bohatě posypeme ovocem a vrch posypeme drobenkou.
Tématické fráze: kynutý věnec kynutý ostružinový koláč kynutý věnec s marmeládou ostruzinovy kolac apetit apetit-ostružinovy kolač recept na kynutý věnec recept kynutý věnec kynutý s ořechy osruzinovy krem z mascarpone kynuté s ostružinami a mascarpone kolac ostružinovy kynuty kynutý velikonoční věn
N6VE. 4 66 278 80 98 215 355 189 39
kynuty boruvkovy kolac na plech
